Sternekoch Holger Stromberg bringt im Juni vier hochwertige Gerichte in die Verpflegungsautomaten von Foodji. Foto: Foodji
Sternekoch entwickelt Automaten-Gerichte
Im Rahmen einer Kooperation hat Sternekoch Holger Stromberg mehrere Gerichte für das Automatenkonzept von Foodji entwickelt.
VendingSpiegel, 10.06.2026 – Als jüngster Koch Deutschlands erhielt Holger Stromberg mit 23 Jahren einen Michelin-Stern. Es folgten berufliche Stationen bei der DFB-Nationalmannschaft, die er zehn Jahre lang als Ernährungscoach und Koch begleitete. Seit 2002 berät Stromberg Unternehmen zu Gastro- und Catering-Themen und überträgt seine Expertise aus dem Profisport auf die Anforderungen des betrieblichen Gesundheitsmanagements.
Nun kommt diese Erfahrung auch Kunden des Automatenverpflegers Foodji zugute. Zusammen mit dem Konzeptanbieter und mit seinem eigenen Foodtech-Startup Nutriomix hat der Sternekoch vier Gerichte entwickelt, die Mitte Juni unter dem Namen „Balanced Meals by Holger Stromberg“ in die Foodji-Automaten kommen: Eine brasilianische Salatbowl mit Hähnchen und Mango, Pfifferling-Ravioli mit Broccolini, Kartoffel-Möhreneintopf mit Geflügelbällchen und eine Salatbowl mit gegrilltem Gemüse und Hirtenkäse.
Freuen sich auf die neue Kooperation: Sternekoch Holger Stromberg (M.) sowie die Foodji-Geschäftsführer Felix Munte (l.) und Daniel von Canal. Foto: Foodji
Vollwertige Betriebsverpflegung
„Nach Sauerstoff ist Nahrung die wichtigste Energiequelle für den menschlichen Körper und damit eine zentrale Stellschraube für Gesundheit und Leistungsvermögen“, sagt Stromberg. Dabei komme es nicht nur auf eine ausreichende Energieversorgung an. Denn auch die Zusammensetzung der Nährstoffe könne Konzentration und Koordination, Gedächtnisleistung und sogar die Stimmung direkt beeinflussen.
„Mit Nutriomix begleite ich Unternehmen dabei, zukunftsfähige Ernährungssysteme zu entwickeln, die Ausgewogenheit, Genuss und Nachhaltigkeit verbinden. Ein Schlüssel zum Erfolg liegt dabei in der Alltagstauglichkeit“, erläutert der Küchenprofi und ergänzt: „Foodji liefert genau das: Gesunde Ernährung, die sich flexibel in den Alltag der Menschen einfügt – gerade dort, wo schnelle Lösungen gefragt sind.“ Das Ergebnis seien motivierte Mitarbeiter, die fit sind und sich wohlfühlen.
„Unser Gehirn ist für über 20 Prozent des Energiebedarfs in unserem Körper verantwortlich, trotzdem bieten über 90 Prozent der Unternehmen in Deutschland ihren Beschäftigten keine interne Verpflegungsoption an“, betont Foodji-CEO Felix Munte. Ziel des Unternehmens sei es daher, vollwertige und ausgewogene Ernährung an jedem Arbeitsplatz verfügbar zu machen, unabhängig von Unternehmensgröße, Schichtzeiten oder Gehaltsniveau. „Wir freuen uns, mit Holger Stromberg einen Experten gewonnen zu haben, der das Thema mit uns zusammen ganz oben auf die Agenda setzt und das Bewusstsein dafür stärkt, dass Performance im Arbeitsalltag auch davon abhängt, was auf den Teller kommt“, sagt Munte.
sn