VendingSpiegel, 16.09.2019 – „Die außerordentlich gute Auslastung zu diesem frühen Zeitpunkt spiegelt die positive Stimmung und erfreuliche Konjunkturlage der Branche wider“, erklärt Ulrich Kromer, Geschäftsführer der Messe Stuttgart. Zur Intergastra vom 15. bis 19. Februar 2020 rechnet die Messe mit rund 1.400 Ausstellern und über 100.000 Besuchern. Aktuell würde eine „noch stärkeren Nachfrage als bei der letzten Veranstaltung“ verzeichnet, betont Kromer. Als Gründe dafür nennt er unter anderem zahlreiche Neuaussteller sowie die IKA/Olympiade der Köche – die älteste internationale Kochkunstausstellung, die 2020 zum ersten Mal in Stuttgart und parallel zur Intergastra stattfindet.

Kaffee-Treffpunkt

Vorträge, interaktive Workshops und Verkostungen – in Zusammenarbeit mit Coffee Consulate werden beim fünften Coffee-Summit und dem zweiten Coffee-Symposium im Kongresszentrum West die aktuellen Entwicklungen der Branche erlebbar. Im internationalen Ambiente steht die umfassende Wertschöpfungskette von der Bohne bis in die Tasse im Fokus. Das Rösterdorf als Highlight und die Cuptastings sollen darüber hinaus den Austausch zu neuesten Kaffee-Trends fördern und das Konzept des Stuttgarter Coffee Summits abrunden.

Relevante Themen

Entscheidende Erfolgsgaranten der Messe sind auch die konsequente Ausrichtung auf innovative Themen, das facettenreiche Angebot und die thematische Hallenplanung. Fachbesucher schätzen laut den Veranstaltern die klare Aufteilung zwischen Küchentechnik, Food, Ambiente und Ausstattung für Hotel sowie Gastronomie, Dienstleistung, Getränke, Kaffee und der Gelatissimo, der größten Fachmesse für handwerklich hergestelltes Speiseeis nördlich der Alpen. Zudem profitieren die Besucher vom innovativen Rahmenprogramm wie der Dehoga-Bühne mit interessanten Vorträgen, dem Fokus Hotel oder Stuttgarter Coffee-Summit sowie den Newcome-Areas.