03 Nov2023
Iss Gut vom 5.-7. November 2023
Genuss, Regionalität und Innovation
Anfang November findet in Leipzig die Fachmesse „Iss gut“ für das Gastgewerbe und Ernährungshandwerk statt. Gastronomen, Hoteliers, Unternehmen der Gemeinschaftsverpflegung, Bäcker und Fleischer treffen dort auf 250 Aussteller und ein umfassendes Rahmenprogramm.
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02 Nov2023
Verbände-Allianz / Mehrwertsteuer
„Steuererhöhung hätte fatale Folgen“
Eine breite Allianz aus rund 20 Verbänden fordert von der Politik die einheitliche Besteuerung von Speisen in der Gastronomie mit sieben Prozent. Begründet wird der Appell mit vier Hauptfaktoren, die über die rein wirtschaftliche Dimension des Gastgewerbes hinausgehen.
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02 Nov2023
ISM 2024
Erster Ausblick
Drei Monate vor Beginn gibt die ISM einen ersten Ausblick auf 2024. Bislang haben sich 1.350 Aussteller aus 70 Ländern für die Süßwarenmesse angemeldet, die vom 28. bis 31. Januar in Köln stattfindet.
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31 Okt2023
IBA 2023
Branche im Aufbruch
Über Trends und Entwicklungen im Bereich Bäckerei und Konditorei informierte Ende Oktober die Fachmesse IBA. Eines der Hauptthemen war dabei die Digitalisierung in der Branche. Die nächste IBA findet bereits im Mai 2025 statt.
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