VendingSpiegel, 20.12.2016 – Mit rund 1.600 Anbietern aus etwa 70 Ländern zeigt sich die ISM, die weltweit größte Messe für Sweets und Snacks, erneut breit und international aufgestellt. Im Fokus von Ausstellern und Fachbesuchern stehen vor allem neue Produkte, die im Handel und in der Gastronomie für Impulse sorgen sollen. Intensiv nutzen beispielsweise Schweizer Unternehmen die Gelegenheit, sich mit einer breiten Produktpalette und zahlreichen Neuheiten vorzustellen. Neben Einzelausstellern wie Chocolat Camille Bloch, Kägi, Kambly und Ricola präsentieren sich zwölf Schweizer Aussteller am Swiss Pavilion.

VendingSpiegel, 07.12.2016 ‑Eins und eins macht zwei und heißes Wasser plus gemahlener Kaffee ergibt Filterkaffee? Ganz so einfach ist er nicht zuzubereiten, der perfekte Kaffee. Laut William Lee und seinen Kollegen von der University of Limrick ist das Brühen von Filterkaffee ein „hochkomplexer Vorgang“, bei dem etwa 1.800 verschiedene chemische Verbindungen beteiligt sind.

VendingSpiegel, 06.12.2016 – Die Goldbären haben auch in der sauren Variante überzeugt: Die Fachzeitschrift „Lebensmittel Praxis“ verlieh den „Sauer Goldbären“ von Haribo nach Abstimmung von Handelsentscheidern den „Hit 2016“ für die erfolgreichste Neueinführung des Jahres. Die Goldbären sind die absatzstärkste Produktfamilie in der Zuckerware und überzeugen mit 96 Prozent Markenbekanntheit.

VendingSpiegel, 05.12.2016 – Innovative Produkte oder originelle Vending-Konzepte werden auf der Euvend & Coffeena (27. bis 29. April 2017) besonders hervorgehoben: Seit 2007 verleihen der BDV und die Koelnmesse auf der Euvend & Coffeena Night, die am 28. April 2017 stattfindet, den Innovationspreis Vending Star.