Der zur Selecta Group gehörende Kaffeeröster Pelican Rouge Coffee Roaster wurde mit dem Ecovadis-Goldstatus ausgezeichnet. Dieser bewertet die Qualität des Nachhaltigkeits-Managements von Unternehmen.

Im Vorfeld hatte sich abgezeichnet, dass die Host in diesem Jahr zur internationalen Innovationen-Schau für den Außer-Haus-Markt und das Horeca-Geschäft werden würde. Die offiziellen Besucherzahlen des Veranstalters zeigen, dass die Messe auch als solche von der Branche wahrgenommen wurde.

Mit neuen Themenwelten, einer Vielzahl an Wettbewerben und einigen Award-Verleihungen soll die „Alles für den Gast“ vom 11. bis 15. November 2023 in Salzburg wieder die gesamte Außer-Haus-Branche von Süddeutschland über Österreich bis zur Adria nach Salzburg locken.

Unter dem Titel „Menschen genießen Tee. Tee genießt Vertrauen” hat der Deutsche Tee-&Kräutertee-Verband den aktuellen Tee-Report veröffentlicht und zieht darin ein positives Fazit für das Tee-Jahr 2022. Tees, Kräuter- und Früchtetees kommen demnach nicht nur immer besser bei den Verbrauchern an, sondern sind als Lebensmittel und Teil eines achtsamen Lifestyles auch im Alltag präsent.