Die Einführung der gesetzlichen Mehrwegangebotspflicht zum 1. Januar verhilft den Anbietern von Mehrwegsystemen zu Aufwind. So vermeldet beispielsweise das Unternehmen Recup die Verdopplung der eigenen Marktpräsenz im Vergleich zum Vorjahr.

Zu Beginn des neuen Jahres ist die Stimmung in der Branche noch durchwachsen. Insbesondere stark gestiegene Preise für Energie, Lebensmittel und Personal belasten die Betriebe. Jedoch stiegen zuletzt sowohl die Nachfrage als auch Umsätze im deutschen Gastgewerbe und nähren die Hoffnung und Zuversicht auf ein positives Gastro-Jahr.

Die Firmengründerin der heutigen Melitta-Gruppe, Melitta Bentz, wäre Ende Januar 2023 150 Jahre alt geworden und prägt bis heute die Unternehmenskultur des Kaffee- und Kaffeemaschinen-Spezialisten.

Seit Anfang 2022 gilt auch für Fruchtsäfte die Einweg-Pfandpflicht. Laut einer vom Fruchtsafthersteller Valensina beauftragten GfK-Umfrage wird das von Verbrauchern in Deutschland überwiegend befürwortet. Zugleich wünschen diese sich aber mehr Aufklärung zum Thema.