Vom 6. bis 8. September findet in der österreichischen Hauptstadt das Vienna Coffee-Festival statt. Und das bereits zum zehnten Mal.

Unter dem Motto „so viel wie nötig, so mild wie möglich“ gibt die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) einige Tipps, wie der sichere Umgang mit Reinigungsmitteln gelingt.

Laut einer aktuellen Studie nimmt der Anteil von kontaktlosem und mobilem Bezahlen im deutschen Handel zu. Doch auch Bargeld bleibt weiterhin bei vielen Menschen als bevorzugtes Zahlungsmittel beliebt.

Um für Klarheit im Messekalender des Bäcker- und Konditorenhandwerks zu sorgen, teilt die Messe Stuttgart bereits jetzt mit, dass die nächste Südback nach 2024 erst wieder 2026 stattfindet.