Zur gewohnten Zeit zu Jahresbeginn versammelte die ISM die internationale Süßwarenindustrie in Köln und präsentierte aktuelle Trends und Entwicklungen der Branche. Im Vergleich zu 2023 verzeichneten die Veranstalter Zuwächse bei den Ausstellern und Besuchern.

Im Rahmen einer neugeschlossenen strategischen Partnerschaft wird die Selecta Group künftig in allen 16 europäischen Märkten Produkte und Konzepte der Molkerei-Genossenschaft Friesland Campina einsetzen.

Vonovia testet in einem Pilotprojekt in München-Pasing den Betrieb eines personallosen Quartier-Shops, der 24 Stunden an sieben Tagen pro Woche geöffnet ist. Technologiepartner ist das Unternehmen Late-Bird.

Gemeinsam mit der parallel stattfindenden Zuliefermesse Pro Sweets Cologne bringt die ISM wieder die internationale Süßwarenbranche zusammen. Trends und internationale Neuheiten werden dem Fachpublikum in Köln präsentiert.