Das Thema Künstliche Intelligenz gewinnt in den verschiedenen Bereichen des Außer-Haus-Marktes zunehmend an Bedeutung. Das spiegelt sich auch vom 10. bis 14. März auf der Internorga in Hamburg wider: Im KI-Center erwarten die Fachbesucher intelligente Lösungen beispielsweise für die Gastronomie. Auch Trends für die Gastro-Szene stehen im Fokus.

Werbung für ungesunde Lebensmittel soll künftig nicht mehr an Kinder gerichtet werden dürfen. Einen entsprechenden Entwurf stellte Ernährungsminister Cem Özdemir Ende Februar vor. Erste Verbände kritisieren das Vorhaben.

Zur nächsten Intergastra im Februar 2024 wird es in Stuttgart einen Sonderbereich Vending geben. Auf dieser neuen Plattform hat die Vending-Branche die Möglichkeit, sich mit dem Gastgewerbe zu vernetzen und innovative Automatenkonzepte für den Außer-Haus-Markt zu präsentieren.

Am Wochenende läutet die Euroshop das internationale Fachmessejahr ein. In Düsseldorf warten auf die Besucher die aktuellen und auch zukünftigen Trends des Retailgeschäfts. Auch das Thema Vending wird im Einzelhandel immer relevanter, weswegen zu den Ausstellern zahlreiche Unternehmen der Automatenbranche gehören.