Vom 3. bis 7. Februar 2024 erwartet die Besucher aus dem Gastgewerbe während der Intergastra wieder die ganze Welt der Gastlichkeit. Als ein Highlight findet erneut die IKA/Olympiade der Köche statt. Zudem steht jetzt fest, in welcher Halle der neue Vending-Fokus in Stuttgart zu finden sein wird.

Zum Tag des Kaffees präsentiert das Vending-Unternehmen Café+Co eine neue Umfrage zum Kaffeekonsum in Österreich. Für die Mehrheit der Bevölkerung gehört das Heißgetränk dort zum täglichen Tagesablauf dazu, mehr als fünf Tassen pro Tag werden aber seltener getrunken.

Vom 8. bis 12. März 2024 wird das Hamburger Messegelände mit der Internorga wieder zum Branchentreffpunkt für den Außer-Haus-Markt. Begleitet wird die Präsentation von Trends und Neuheiten aus allen Bereichen des Gastgewerbes von einem vielfältigen Rahmenprogramm. Zahlreiche namhafte Aussteller haben bereits ihre Teilnahme zugesagt.

Mit Künstlicher Intelligenz (KI) und Internet of Things (IoT) will das Schweizer Start-up Mikafi das Kaffeegeschäft erobern. Bei dem Konzept des Unternehmens passt KI den Kaffee auf das Geschmackserlebnis jedes einzelnen Kunden an, der im Anschluss individuell geröstet wird.