Das Thema Robotics hat in den vergangenen Monaten insbesondere in der Gastronomie zunehmend Aufsehen erregt. Aber auch bei der Heißgetränkezubereitung kommen die Systeme immer häufiger zum Einsatz, wie zwei Referenzkunden von WMF Professional Coffee Machines in Südkorea und der Slowakei zeigen.

Vom 23. bis 25. April 2023 bietet die Süßwarenfachmesse ISM nicht nur einen Überblick über aktuelle Trends und Neuheiten, sondern auch eine Informations- und Diskussionsplattform für aktuelle Herausforderungen der Branche. Erste Programmpunkte stehen bereits fest.

Betriebe der Außer-Haus-Verpflegung, die Bio-Lebensmittel einführen oder auf mindestens 30 Prozent des monetären Wareneinsatzes erhöhen wollen, können finanzielle Unterstützung beim Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) beantragen. Damit will die Bundesregierung dem Ziel, den Anteil von Bio-Produkten auf deutschen Landwirtschaftsflächen bis 2030 auf 30 Prozent zu erhöhen, näherkommen.

Für das Produkt Goldbären hat Fruchtgummi-Hersteller Haribo die Auszeichnung „Verpackung des Jahres“ des Deutschen Verpackungs-Museums erhalten. Die Verleihung fand im Oktober während des 25. Verpackungsdialogs in Heidelberg statt.