Um gemeinsam die aktuellen Herausforderungen in der Betriebsgastronomie anzugehen, sind der AK GV, der BDV und der Erfa Food-Service eine Kooperation eingegangen. Ziel der Partner ist es, Synergien zwischen Automatendienstleistern, Betriebsgastronomen und Catering-Unternehmen entstehen zu lassen.

Mit rund 35.400 Fachbesuchern an vier Messetagen erreichte die Südback das Niveau der Veranstaltung von 2019, der letzten Ausgabe vor der Corona-Pandemie. Foto: Messe Stuttgart

Nach vier Messetagen ging Ende Oktober nach zwei Jahren pandemie-bedingter Pause die Bäckerei-Fachmesse Südback zu Ende. Mit einem Besucherandrang auf Niveau der letzten Veranstaltung 2019 ziehen Aussteller wie Veranstalter ein durchweg positives Fazit.

Seit Oktober kooperiert die Tankstellenkette Aral mit der Haferdrink-Marke Oatly. An rund 1.250 Verkaufsstellen bekommen Kunden Kaffee und Kaffeespezialitäten alternativ und ohne Aufpreis auch mit Haferdrink.

Die Schokoladenfabrik des Herstellers Barry Callebaut in Wieze ist wieder in vollem Betrieb. Nachdem im Juni ein mit Salmonellen verunreinigtes Produktionslos entdeckt worden war, stand das Werk vorübergehend still und wurde umfassend gereinigt und desinfiziert.