14 Dez2023
DGE / Ernährungsbericht
Risiken stark verarbeiteter Lebensmittel
Welche Auswirkungen der regelmäßige Verzehr von stark verarbeiteten Lebensmitteln auf die Gesundheit hat, untersucht die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) anhand der Auswertung mehrerer Studien. Die Ergebnisse werden im kommenden Jahr im 15. DGE-Ernährungsbericht vorgestellt. Ein erstes Fazit veröffentlicht die Organisation bereits jetzt.
07 Nov2022
Gastro Summit Essen
Gelungener Auftakt
Rund 2.400 Fachbesucher kamen Mitte Oktober zum Auftakt der diesjährigen Gastro Summit-Reihe in Essen, um Inspiration und Produkte für die Gastgeber-Branche zu finden. Besonderen Zuspruch fanden neben Angeboten im Bereich Software auch der Unternehmer-Kongress „Zukunft Gastronomie“.
19 Feb2021
Gastgewerbe 2020 / Dehoga
Fast 40 Prozent Minus
Restaurants und Hotels verzeichnen im Zuge der Corona-Krise im Jahr 2020 einen nie dagewesenen Umsatzeinbruch. Wie das Statistische Bundesamt am Freitag mitteilte, setzte das Gastgewerbe real (preisbereinigt) 39 Prozent weniger um als 2019.
28 Nov2017
Studentenwerk Gießen / Trinkwasser
Kostenfreies Trinkwasser
Das Studentenwerk Gießen stellt seinen Gästen kostenlos Trinkwasser zur Verfügung. Es hat bereits positive Erfahrungen mit diesem Angebot gemacht.
VendingSpiegel, 28.11.2017 – „Wasser ist Menschenrecht und soll deshalb in Zukunft für alle Mensagäste kostenfrei zur Verfügung stehen“, begründet Ralf Stobbe, Geschäftsführer des Studentenwerks Gießen, in einer Mitteilung den Entschluss, Wasser in allen seinen Mensen kostenfrei zur Verfügung zu stellen.
22 Nov2017
Backwerk
„Ein wertvoller Partner“
Areas, Tochter der Elior Deutschland, hat einen Lizenzvertrag mit Backwerk geschlossen. Noch in diesem Jahr steigt Areas als Franchisepartner bei vier bestehenden Backwerk-Standorten ein.
VendingSpiegel, 22.11.2017 – Ab Dezember sind das zwei Filialen in Stuttgart am Hauptbahnhof und der Klettpassage. In Berlin werden es zwei Outlets am Ostbahnhof sein. Unter neuer Führung werden die jeweiligen Backwerk-Teams vor Ort weiter beschäftigt. Beide Unternehmen verstehen die Zusammenarbeit als Beginn einer langfristig angelegten Partnerschaft, in deren Fokus der Ausbau und die Erschließung weiterer frequenzstarker Standorte stehen.