Mehr als nur eine Plattform soll die IDX-FS International Digital Food-Services-Expo powered by Internorga (IDX-FS Expo) sein. Vom 15. bis 17. März 2021 dreht sich virtuell alles um Neuigkeiten und Trends für den gesamten Außer-Haus-Markt.

Die Deutschen nutzen auch im Lockdown Mehrwegbehältnisse. Das jedoch häufiger für ihren Coffee-to-Go oder Lebensmitteleinkäufe als für das Abholen von Speisen in der Gastronomie. Das zeigt eine aktuelle Umfrage des Forsa-Instituts im Auftrag des Lebensmittelverbands Deutschland.

Vom 8. bis 10. März 2021 feiert die erste Intergastra digital Premiere. Mit mehr als 90 Ausstellern und einer stetig wachsenden Zahl von aktuell über 4.000 Teilnehmern, sehen die Veranstalter das digitale Live-Event kurz vor Veranstaltungsstart auf dem besten Weg zu einem virtuellen Großereignis. Das Programm im Überblick.

Der Appetit auf Speisen in Restaurant-Qualität ist Verbrauchern auch in der aktuellen Krisen-Zeit nicht vergangen. Das zeigt Avikos Lieferservice-Report, der nicht nur Zahlen und Fakten zum Delivery- und Take-away-Markt präsentiert, sondern mit praktischen Tipps und Impulsen auch bei der konkreten Umsetzung des eigenen Liefergeschäfts unterstützen soll.