Eine aktuelle Studie im Auftrag der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) hat Trends und Herausforderungen im Außer-Haus-Markt untersucht – mit interessanten, aber wenig überraschenden Ergebnissen.
Unter der Marke „All Me” bringt Café+Co Eigenprodukte für den Automaten heraus. Neu ist die Schokomilch „Iced Choco“. Foto: Café+CoLaut einer von Café+Co durchgeführten Umfrage wählen Österreicher am Automaten immer häufiger günstige Eigenprodukten. Der Operator baut sein Eigenmarken-Sortiment daher aus.
Knapp einen Monat vor Beginn der Fußball-Europameisterschaft in Deutschland erwarten die meisten gastgewerblichen Betriebe keine oder nur geringe direkte wirtschaftlichen Effekte durch die EM. Anders sieht es in den Spielorten aus, zeigt eine aktuelle Umfrage des Dehoga.
In Osnabrück testet der Tankstellenbetreiber Q1 Energie den ersten eigenen Smart-Store. Die Preise für die angebotenen Produkte können je nach Tageszeit, Wetter oder Warenbestand variieren. Grundlage hierfür ist ein KI-basiertes System mit elektronischen Preisschildern.
