Die Kulisse von Hochfügen im Zillertal bildete auch in diesem Jahr den Rahmen für die Wirtschaftswanderung von Café+Co. Bei dem Event für den guten Zweck waren in diesem Jahr rund 250 Teilnehmer dabei.

Der Orderbird-Branchen-Report 2024 zeigt, dass nach wie vor die Barzahlung im Außer-Haus-Markt dominiert. Allerdings nimmt die Kartenzahlung fast in allen Segmenten zu – vor allem in den Bereichen Take-Away, Foodtrucks, Catering und Cafés.

Die ISM verspricht wieder zum internationalen Treffpunkt der Süßwaren- und Snackbranche zu werden. Denn das Interesse an der Fachmesse, die vom 2. bis 5. Februar 2025 in Köln stattfindet, ist gut vier Monate vor Messestart groß.

Im Zuge des Forschungsprojekts „HoMaBiLe“ machten die Projektpartner Universität Greifswald, Technische Hochschule Nürnberg und Tollwood München deutlich, welche wahren Kosten pflanzliche und ökologisch produzierte Lebensmittel verursachen. Die Ergebnisse wurden Mitte September vorgestellt.